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    《流水似的走馬》作者:鮑爾吉•原野出版社:湖南文藝出版社葉芝說,「奈何一個人隨茼~齡的增長,夢想便不復輕盈」。讀鮑爾吉.原野的新書《流水似的走馬》時,想到了葉芝的這句話,並馬上否定了這位愛爾蘭詩人的說法--鮑爾吉.原野從1981年開始發表作品,在文壇活躍近四十年,但他的文字仍然充斥蚖摒晡漱O量。《流水似的走馬》,是鮑爾吉.原野在出版了數十部作品之後的又一部散文集,可是在讀它的時候,竟然有讀新人作品時才能產生的那種獨特的喜悅--作者的語言,充滿茪@種好奇,像穿越山澗與平原的水流,時而奔放激越,時而平緩惆悵,但始終保持流動的速度。這種語言,穿越了嚴苛的時間考驗,讓鮑爾吉.原野的文字,從傳統文學時代走來,仍然能在所謂的新媒體公號文時代,讓讀者產生閱讀愉悅感與轉發的衝動。鮑爾吉.原野的讀者畫像,以往會被限定在保守的、只認經典、拒絕轉化閱讀習慣的人,可現在,那些習慣了紙上閱讀的人,依然會從鮑爾吉.原野的文字中,尋找到一種智能手機時代很難產生的心跳感覺。這種感覺是純粹的文字之美釀就的--用「釀」來形容鮑爾吉.原野的創作驅動力可能並不合適,作為一名熱情的內蒙古人,他總是那麼急切地把眼睛看到的、內心觸碰到的美與細節分享出來,他幾乎是在用脫口秀的方式,滔滔不絕地把他發現的自然神跡與人物傳奇,活靈活現地轉達給你。而你只能在閱讀(其實也是傾聽)的時候,保持微笑與沉默,一言不發地沉浸其中。比如鮑爾吉.原野寫鹿,這是我在中文閱讀中讀到的最美的鹿,「鹿真是奇怪的動物,牠跑得那麼快,卻從來不踩一棵花。懂得動物足跡的獵人都知道,沒有哪一棵花是被鹿踩碎的。鹿的良心最好。公鹿和母鹿,牠們倆一輩子都在戀愛,老是在一起,互相端詳。」「公鹿回頭看母鹿的樣子讓人心都化了;母鹿看公鹿的樣子,好像公鹿是一個神。牠們在奔跑的時候,身影穿過樹林,鹿頭和美麗的花角在模糊的灌木叢飛行。」「鹿喜歡站在山岡上呢。春的夜,風把花香一下子吹到山頂上,沒越過山頂,堆積在山谷裡。公鹿站在山岡上,山坡上各種顏色的花都被月光照得像白花,像鹿身上的花斑一樣。」鮑爾吉.原野也追求寫出中文寫作中最精神的馬、最具神性的火焰、最有表達慾的石頭,還有世界上最美的草原沃森花草原中的每一朵花與每一根草......只要他願意,他就能夠無止限地把那些微小的事物寫成偉大的神跡。草原是一個世界,而鮑爾吉.原野用文字又創造出一個世界,只有這兩個世界重疊在一起的時候,草原才是真正的草原,草原上的事物才會如此真實而又富有詩意。鮑爾吉.原野的情感是濃稠的,他不必要用文字來增加這份情感的濃稠度--雖然這是許多作家愛幹的事情。恰恰相反,鮑爾吉.原野要去盡力地稀釋情感的濃稠度,這位出生、成長在草原上的漢子,能看到自己的眼淚砸在塵土裡的整個過程,胸膛常常因為激動與感動而發熱,他熱愛奔跑與擁抱,而當他拿起筆準備寫作時,唯有徹底地安靜下來,才可以讓那一個個字變得不再燙人,像被月光浸染過一樣,擁有舒適的觀感與溫度。許多人評論過,鮑爾吉.原野是位有童心的作家。我覺得這是種誤解,他明明是那種有野心的作家,只不過這野心,因為摻雜了諸多狂放的想像,以及適度的幽默與惡作劇,才顯得像童心。他的許多文章,是帶茷梏q與惡作劇心態寫就的,比如這段,「開遍一切地方的野芍藥一定是花裡的霸王。這幫野獸天天唱歌跳舞,狂歡七天啊,狂歡七天」,把花形容為「霸王」與「野獸」,並帶蚋I羨慕與嫉妒,來欣賞花們的狂歡,鮑爾吉.原野不自覺間,也把自己加入了花們的隊伍,他也願意與這幫「野獸」一起天天唱歌跳舞吧。鮑爾吉.原野的寫作,在不同時期,都是值得欣賞與研究的「樣本」。如何保持文字的鮮活度,如何捍衛文字的純潔不被腐蝕,從他的文章中可以找到經驗。草原上的騎手,半夜睡不茠漁伬唌A會起身來到馬棚裡,把白馬刷洗一遍,再把青馬刷新一遍,趁茪諝,說不定還會把馬鞍與馬蹄都擦亮......鮑爾吉.原野正是用這種方式,來對待他的文字。本文開頭引用葉芝那句話的後面,還緊跟隨茪@句,「他開始用雙手掂量生活,更看重果實而非花朵」,這種對中年心態的形容,在鮑爾吉.原野那裡也是不成立的。相對於果實與花朵,鮑爾吉.原野永遠是更看重花朵的人。在果實與花朵之間,怎麼選,其實也是人們對生活方式的一種選擇,願我們手握果實的時候,也別忘了凝望花朵。■文:韓浩月【文匯網訊】文|蕭雪樺日前發覺,網上有個「現代標準漢語與粵語對照資料庫」,在粵語與標準漢語對換時,若苦於難覓適當用語,不妨借助這個資料庫。這是香港中文大學中文系設立的,早在二零零一年就完成。我如今才知道,有點後知後覺。資料庫計劃從一九九九年開始,根據香港中小學生的作文和報刊文章,再查考各種粵語方言詞典,編製成這個資料庫,供學校和市民使用。參與的有多位教授和研究人員。資料庫的使用相當方便,可以直接輸入粵語詞或現代漢語詞作雙向檢索;要以粵語詞檢索,還可以利用拼音、部首、詞類索引。例如在詞類的「代詞」類,可以找到「一」、「乜野」、「人地」等等粵語詞。無論你說的是粵語還普通話,都可以借助它改善溝通、表達能力。不過,資料庫「敬請留意」:「……2001年完成,及後並沒有修訂和補充。」這給人一個「商業交易」的感覺,政府優質教育基金的資助用完了便「萬事大吉」,恕不「加場」。於是,粗疏難免。在曾子凡的《香港粵語慣用語研究》一書中看到一段有趣資料:粵語「八月十五」的語源。粵人在特定語境下聞說「八月十五」,自當別有領會,知道所指不是中秋,而是屁股。從「中秋」聯想到「月亮」,再聯想到「屁股」似乎是正常的思維路徑。據上書所引,有詞書說「屁股渾圓,似八月十五的月亮,故云」;有說「謔稱屁股蛋兒」;有說「八月十五是個圓滿的中秋節,就因為太圓滿,所以俗話將它代表屁股」。倒是《廣州方言詞典》解釋得對:「戲指屁股。八月十五吃碌柚,與『囉柚』音近,囉柚為(粵語)屁股俗稱。」粵人其實也單以一「囉」字指屁股。而在上述資料庫,輸入「屁股」,亦找到「屎2胐(忽)7」的粵語詞作對照。真有趣。「朏」字指的是「新月初現」,與「滿月」剛好相對,而都指屁股,粵人對於月亮的聯想不可思議耶而據也是中大的「粵語配音配詞字庫」,「朏」只讀「非」。所有語言都有一定的文化內涵,粵語源遠流長,自有豐富內容可以追尋。只是語源久遠而生活環境恆變,很多古僻用字和習語來源難免被遺忘。所幸是,近年廣東與香港不少學者和熱心於「撐粵語」的人都有所茪O,希望前人的智慧結晶得以籍此及時保存下來。用語還可以解釋一些民俗。舊時小孩生日會吃紅雞蛋,如今雞蛋不貴,紅雞蛋已罕見。為什麼要吃紅雞蛋據《廣州話方言詞典》,雞蛋有蛋黃,小孩吃了,希望有「有皇(黃)管」也。粵人素來山高皇帝遠,樂於「冇皇管」,但對於小孩,則希望有所管束。(香港大公文匯傳媒集團全媒體新聞中心供稿)責任編輯:慧作者:川端康成譯者:鄭民欽出版:麥田出版社敬子失去丈夫後,獨自扶養一對兒女清與朝子;俊三與妻子分居,帶茪p女兒弓子住進敬子家。兩個破碎的家庭互相結合,卻彼此藏有秘密-清對弓子的執蚖P戀慕、敬子與弓子超越親生母女的親愛之情、冷眼看茪@切的朝子與始終沉默的俊三。本書是體現日本文學極致之美、諾貝爾文學獎得主川端康成畢生最長篇巨作。細膩文字書寫太平盛世中的愛與孤獨,在靜謐幽閉如雪國的東京之中,每個人就像明滅閃爍、呼喊寂寞的一瞬燈光。■整理:草草陔党隆腔▲笢弊佸鬅漞鱉囀昢沭鍔ㄗ彸俴ㄘ◎▲笢弊佸鬅漞鱉槨薺沭鍔ㄗ彸俴ㄘ◎▲笢弊佸鬅漞鱉勦蹈沭鍔ㄗ彸俴ㄘ◎ㄗ苀備僕肮沭鍔ㄘ眒衾梀偽銌慫炬Ⅴ度啥產除悵蜊磩菠瞿掀梪蟣房苤ㄐm流水似的走馬》作者:鮑爾吉•原野出版社:湖南文藝出版社葉芝說,「奈何一個人隨茼~齡的增長,夢想便不復輕盈」。讀鮑爾吉.原野的新書《流水似的走馬》時,想到了葉芝的這句話,並馬上否定了這位愛爾蘭詩人的說法--鮑爾吉.原野從1981年開始發表作品,在文壇活躍近四十年,但他的文字仍然充斥蚖摒晡漱O量。《流水似的走馬》,是鮑爾吉.原野在出版了數十部作品之後的又一部散文集,可是在讀它的時候,竟然有讀新人作品時才能產生的那種獨特的喜悅--作者的語言,充滿茪@種好奇,像穿越山澗與平原的水流,時而奔放激越,時而平緩惆悵,但始終保持流動的速度。這種語言,穿越了嚴苛的時間考驗,讓鮑爾吉.原野的文字,從傳統文學時代走來,仍然能在所謂的新媒體公號文時代,讓讀者產生閱讀愉悅感與轉發的衝動。鮑爾吉.原野的讀者畫像,以往會被限定在保守的、只認經典、拒絕轉化閱讀習慣的人,可現在,那些習慣了紙上閱讀的人,依然會從鮑爾吉.原野的文字中,尋找到一種智能手機時代很難產生的心跳感覺。這種感覺是純粹的文字之美釀就的--用「釀」來形容鮑爾吉.原野的創作驅動力可能並不合適,作為一名熱情的內蒙古人,他總是那麼急切地把眼睛看到的、內心觸碰到的美與細節分享出來,他幾乎是在用脫口秀的方式,滔滔不絕地把他發現的自然神跡與人物傳奇,活靈活現地轉達給你。而你只能在閱讀(其實也是傾聽)的時候,保持微笑與沉默,一言不發地沉浸其中。比如鮑爾吉.原野寫鹿,這是我在中文閱讀中讀到的最美的鹿,「鹿真是奇怪的動物,牠跑得那麼快,卻從來不踩一棵花。懂得動物足跡的獵人都知道,沒有哪一棵花是被鹿踩碎的。鹿的良心最好。公鹿和母鹿,牠們倆一輩子都在戀愛,老是在一起,互相端詳。」「公鹿回頭看母鹿的樣子讓人心都化了;母鹿看公鹿的樣子,好像公鹿是一個神。牠們在奔跑的時候,身影穿過樹林,鹿頭和美麗的花角在模糊的灌木叢飛行。」「鹿喜歡站在山岡上呢。春的夜,風把花香一下子吹到山頂上,沒越過山頂,堆積在山谷裡。公鹿站在山岡上,山坡上各種顏色的花都被月光照得像白花,像鹿身上的花斑一樣。」鮑爾吉.原野也追求寫出中文寫作中最精神的馬、最具神性的火焰、最有表達慾的石頭,還有世界上最美的草原沃森花草原中的每一朵花與每一根草......只要他願意,他就能夠無止限地把那些微小的事物寫成偉大的神跡。草原是一個世界,而鮑爾吉.原野用文字又創造出一個世界,只有這兩個世界重疊在一起的時候,草原才是真正的草原,草原上的事物才會如此真實而又富有詩意。鮑爾吉.原野的情感是濃稠的,他不必要用文字來增加這份情感的濃稠度--雖然這是許多作家愛幹的事情。恰恰相反,鮑爾吉.原野要去盡力地稀釋情感的濃稠度,這位出生、成長在草原上的漢子,能看到自己的眼淚砸在塵土裡的整個過程,胸膛常常因為激動與感動而發熱,他熱愛奔跑與擁抱,而當他拿起筆準備寫作時,唯有徹底地安靜下來,才可以讓那一個個字變得不再燙人,像被月光浸染過一樣,擁有舒適的觀感與溫度。許多人評論過,鮑爾吉.原野是位有童心的作家。我覺得這是種誤解,他明明是那種有野心的作家,只不過這野心,因為摻雜了諸多狂放的想像,以及適度的幽默與惡作劇,才顯得像童心。他的許多文章,是帶茷梏q與惡作劇心態寫就的,比如這段,「開遍一切地方的野芍藥一定是花裡的霸王。這幫野獸天天唱歌跳舞,狂歡七天啊,狂歡七天」,把花形容為「霸王」與「野獸」,並帶蚋I羨慕與嫉妒,來欣賞花們的狂歡,鮑爾吉.原野不自覺間,也把自己加入了花們的隊伍,他也願意與這幫「野獸」一起天天唱歌跳舞吧。鮑爾吉.原野的寫作,在不同時期,都是值得欣賞與研究的「樣本」。如何保持文字的鮮活度,如何捍衛文字的純潔不被腐蝕,從他的文章中可以找到經驗。草原上的騎手,半夜睡不茠漁伬唌A會起身來到馬棚裡,把白馬刷洗一遍,再把青馬刷新一遍,趁茪諝,說不定還會把馬鞍與馬蹄都擦亮......鮑爾吉.原野正是用這種方式,來對待他的文字。本文開頭引用葉芝那句話的後面,還緊跟隨茪@句,「他開始用雙手掂量生活,更看重果實而非花朵」,這種對中年心態的形容,在鮑爾吉.原野那裡也是不成立的。相對於果實與花朵,鮑爾吉.原野永遠是更看重花朵的人。在果實與花朵之間,怎麼選,其實也是人們對生活方式的一種選擇,願我們手握果實的時候,也別忘了凝望花朵。■文:韓浩月《人五人六》作者:張發財出版:嶽麓書社雖然本書是微博歷史段子文章的結集,有一點痞子文學的不正經感覺。但「言必有據」地嚴謹,每一篇文章皆有所本、皆有出處。在閱讀大量歷史文獻、經過嚴格考證,將歷史轉變為輕鬆消遣的原料,嬉笑怒罵間,帶出一般人不經意間忽略了的歷史細節,雖然未必「全書笑點密集,笑到合不攏嘴」的程度,卻也上下數千年,縱橫國內外,涉及面之廣,總能讓人覺得有感興趣的內容。比如沈括「兩棲動物」般的黑厚;馬占山「旋轉木馬」般的背叛初衷;羅列出那麼多人的「重瞳」與「雙手垂膝」等等,都是「歷史的犄角旭旯裡面找出所謂的『硬貨』。」而其中比如《三才圖會》中秦始皇以後帝王像,「千人一面。只是便宜了秦始皇嬴政。死後先投胎漢光武帝劉秀,再投胎唐玄宗李隆基,又投胎宋太祖趙匡胤......統中華五千年。始皇夢寐以求的長生不老,變相成功啦!」之類的話確實很精妙。作者說:「我想用這種有趣的語言表述出來。我覺得第一能滿足我自己,然後你們看了還能笑的話,就算成功了。其實閱讀的最終目的,也是最大的目的,就是讓人心情舒暢、開心。我覺得只要你們開心就好了。」林語堂說中國只有衙門階級和非衙門階級,如果按照他的說法,這種不嚴肅的文字,大概可以歸為非衙門階級的東西。過於嚴肅的話,就容易讓人懷疑是否真誠,或者另有宣傳的目的。而其「文字表面的風騷放蕩,充滿各種秀智商的橋段」居然受人歡迎,也是對一本正經嚴肅專家們的不滿反應。人們也需要輕鬆活潑的東西用來消遣,而不是整天在政治學習,歷史上權威的大人物,也不妨拿來開涮一下;燕子李三、李季風,還有「文成公主作為和親的『工具』,遠赴邊陲,肩負的是和睦邦交的政治任務。至於壹個女人的喜怒哀樂、苦難犧牲、孤寂憂慮,又有誰顧及些許呢?」這些人物的悲哀,也不妨拿來同情一番。筆者特別關注其中三篇有關魯迅的文章。魯迅對底層是「哀其不幸,怒其不爭」的,凡是不願意看到爭的都不會待見他,即便是底層人士也往往要諷刺他幾句,比如他在日本仙台學醫時解剖學的分成績。但作為142名學生中,唯一一位日語只學了二年的中國人,這麼專業的授課也得到了第68名的成績,你倒是自己去試試看!其他的章節也妙趣橫生。背黑鍋的「縱火犯」項羽、「摳門大師」齊白石、濟南少年辛棄疾殺人事件、「女酒鬼」李清照......都可以成為談資,作者說:「『人五人六』就是指裝腔作勢、裝模作樣的人,這本書裡面寫的全是歷史人物,我感覺他們都挺『人五人六』的,就用這名了。」在別人的不經意處深挖他們背後不為大家熟知的故事,或者是作者覺得比較驚悚的、古古怪怪的人和事,是本書的旨趣所在,事實上書中也存在已經不覺新鮮的內容,但也確實打破了一些廣為流傳的誤讀,以及講述耳熟能詳的歷史人物不為人知的另一面,起到了普及歷史知識的效果。在反映現實方面的不經意間的流露,比如「大清國第一外教」莊士敦,「在皇帝面前是老師,善慈致細,在平民面前則是駕校老師,非打即罵。」恐怕也有作者自己的經歷,你看他如何調侃莊士敦:「屈尊於倫敦東方學院,勢必出現強烈的情緒波動和行為衝突,這種心理障礙被命名為『老幹部離退休綜合症』」......當然,面向大眾的東西,需要大眾化的內容和形式。三教九流、怪力亂神,就是比較能夠雅俗共賞,書中這方面的內容較多,比如《二泉映月》作者盲人阿炳的身世、干寶《搜神記》的編撰經過、丘處機的上位過程、明朝「霸州美人」王滿堂的遭遇、洪秀全的自認耶穌為兄等等,都絲毫沒有俗爛的感覺。作者說:「通過寫這些東西能讓自己心情愉快一點。說抑鬱症有點矯情,但我有點抑鬱情緒。」這是容易理解的,這個過程中有在辛勞尋覓中發現的驚喜,有遊戲思維的快樂和能夠表達思想的幸福。他說:「在寫字和做設計的狀態中,我心情很平靜。如果是這樣的話,為我自己的精神和身體考慮,我也得繼續這麼寫下去。」目前他已經連續出版了《一個都不正經》、《大家都很2》、《歷史就這七八樣》、《十三不靠》等等,內容都比較雜,這本《人五人六》則是專門寫人的。對於歷史,他說:「其實做歷史的話,我覺得應該要冷靜客觀一點,要跳出來站在第三方的角度,這樣你的評判才能夠正確一點、客觀公正一點。所以我們用旁觀者的話,娛樂娛樂自己,當做一件好玩有趣的事情,我覺得這已經足矣。」■文:龔敏迪蜆芶澄厥眕濂岈枙第斐釬峈翋ㄛ嗣爛懂ㄛ珂綴芢堤▲汜韜紫偶◎▲條氪﹞弊眳湮岈◎脹趕曄200豻窒﹝


   整理:草草現代版一千零一夜,余華獨有的「說故事時刻」。本書是余華十幾年來,走向國際,與世界文學接軌的經驗談。參加耶路撒冷國際文學節,談猶太人大屠殺與集中營故事;南非看世界盃足球賽,思考為什麼全世界的球迷為己方球隊助威時都用髒話罵對方球隊;到意大利為精神病患進行演講,談文學與愛情......余華用一個個故事,輕鬆卻深刻地呈現出有如他的小說一樣強大的震撼力,這宛如現代版的一千零一夜,是余華獨有的「說故事時刻」,平實卻動人。車淑梅香港珠寶界中東王子,「一帶一路」先鋒,三項健力士世界紀錄的得主沈運龍博士,自言是接觸過最多胸圍的少年,當年家在青山道,屋子500呎住上13伙共22人,每天跟荈媽將千多個胸圍擔回家剪線頭,他可以一口氣衝上6樓,使他練成了一身強健的肩膊;與此同時,他發現了在眾多住戶之中,做生意的人是最自由的人,小學已決定要經商。十五歲,父親因工受傷,眼睛八成失明,家境一落千丈,他開始半工讀,晨早上班前讀商科,刻意投考寫字樓OfficeBoy的工作,銳意接觸商業運作,晚上在理大攻讀兩門正式課程。他這份拚搏精神,旁人看在眼裡並推薦他到沙特阿拉伯當沙石廠副會計。四十年前廿一歲的沈運龍隻身起行,闖進中東,兩個月後,因勤奮能幹升任廠長,薪金由三千五百升至一萬,他不放假不旅遊不花費,捱過了一年後,拿茪Q多萬的儲蓄開始走水貨。「我的名字AaronShum頓成大家喜愛的牌子,他們都喜歡選購我從香港帶過去的象牙,景泰藍和珠寶。我更將李小龍功夫鞋引進沙特阿拉伯,頓成熱潮,可能因此招人妒忌,有人指鞋底的線紋磨蝕了就是真神阿拉的名字,即是人人腳下踩真神?大件事,我兩個頭也不夠斬哩。真巧合,就在此際,我的生意夥伴遇上劫機,他竟然在危急之際,大叫一聲真神阿拉就用機門旁的小斧頭將劫機者斬死。大家認定能夠捨棄自己生命為真神行事的人,一定不會褻瀆神靈,我逃過了一劫。」由帶水貨怎麼會變成珠寶品牌的老闆?全因中東男女不平等,婦女們習慣買珠寶作私己保值。沈博士想起了世人愛香港珠寶產品,希望創出香港獨有品牌,他的創新設計在國際間打響名堂,更在短短數年間以珠寶作主題,成了三項健力士紀錄大全的得主,可喜可賀。實在,二十年前沈博士成為了香港珠寶廠商會主席,也引起了溫家寶夫人的注意,三度主動要求合作,「前兩次因當主席推辭,第三次不可推了,可惜還沒有成功,溫夫人已經退股她的珠寶公司,可能身份問題不方便罷。別以為溫夫人是珠光寶氣的闊太,她是一位好實幹低調的女士,本身是工程師地質學家,也是中國珠寶玉石行業協會的領導人,非常能幹,平易近人。」沈博士雖沒有跟溫夫人合作成功,他自身的能力也使他贏得了「香港珠寶界中東王子」的美譽。他笑言自己成就很小,幾分鐘大可講完,失敗的則要數上幾天了;李先生馬先生所說的是神話,他說的是人話,他鼓勵年輕人放膽起行第一步,爭取接觸「一帶一路」,希望有更多年輕人學習沈博士敏銳創新的精神,在大路上發熱發光。為弘揚「海絲」文化,進一步發掘和保護優秀的中華傳統文化,由福建省民間文藝家協會、泉州市城鎮集體工業聯合社、福建省海峽民間藝術館主辦的「錫光溢彩--泉州錫雕藝術作品展」日前在福州舉行,展覽由即日起持續到5月1日。傳統與當代的一場對話香港文匯報記者在展覽現場看到,近百件參展作品在傳統元素的基礎上大膽創新,將錫元素與琺瑯彩、玻璃、木雕等不同材質有機結合,給人眼前一亮的視覺感受。其中,裝置作品分為亂砍濫伐篇(鸚鵡螺)、工業污染篇(大龍蝦);殘骸感悟篇(貝殼)三組進行展示。據工業污染篇(大龍蝦)作品負責人林惠介紹,該作品由若干沙子、日常廢棄物、100根紅色玻璃柱、41隻錫雕澳洲大龍蝦組成;平鋪的沙子表示沙灘或海底陸地;以日常廢棄物佔據大龍蝦棲息地以小見大表現備受污染的海洋;玻璃柱立於沙地上,41隻大龍蝦臥在玻璃珠上方,絕大部分已褪成毫無生機的灰白色,表示受到污染、基因變異,玻璃柱的紅色代表血液、生命,更代表危機。「作品傳遞了保護生態環境的重要性,是傳統與當代的一場對話,也是泉州錫雕傳承與發展的一次展覽,更是一次文化自信的展示。」林惠如是表示。對民俗研究有重要價值據悉,泉州是古代「海上絲綢之路」的起點。福建省非物質文化遺產項目--泉州錫雕始於唐宋,起在元明時期。元明時期,國外錫先進的熔煉技術隨海上絲綢之路傳入泉州,與泉州傳統民間工藝相融合,錫雕的純度提煉技術和鏨刻工藝都得到了很大的提高。加之,泉州藝人的聰明才智和不懈追求,泉州錫雕工藝高超,享譽海外,大量的作品銷往地中海沿線,成為了許多歐洲和中東地區皇室貴族的專用器具。據介紹,泉州錫雕集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,鑄造精細,技藝精湛,形成獨具特色的錫雕藝術品。泉州錫雕技藝主要步驟為:模具、鑄造、修整、焊接、磨光、整形、貼金、裝配、包裝,集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,紋樣有纏枝香蓮、花雕龍鳳、鏨花刻字,金銀秀色,典雅美觀,具有鮮明的閩南風格。泉州錫雕歷史悠久,與宮廟、民俗關係密切,對民俗研究有重要價值。作品富含殷周、古漢青銅器紋飾及閩南地區古建築所有裝飾紋樣、形式,對研究閩南傳統裝飾藝術具有參考借鑒作用和文化研究價值,推動錫雕藝術的繼承和發展具有寶貴的科學研究價值。■文、攝:香港文匯報記者蘇榕蓉秪華秶皊﹛壅壅峈髡﹛福硱蚑ョ炕肪蓐迭勒彤罋仇怴敘儩迋藱岔擬鼘蝝暲襣壇標罈罔蝻м腄◎諄弝篽誕蝢瑄韍晌暰磩畎姣亳俸狊●樠陛藝濂婓踏爛腔※芮襌§薊磁濂栳笢巖Е※酴瑚§瘍謗へ馴僻耦睿F-35B桵須儂肮奀※腎部§ㄛ岆洷咡質翑濂栳※坫阨§眳儂ㄛ衄垀耜笭華栳褶陳珅源醱祥杻梗壽蛁腔諺醴ㄛ甜籵徹妗桵栳褶棻妏謗笱挕ん蚾掘載疑華輛俴艦磁ㄛ峈藝弊漆濂翻桵勦帤懂蛌倰ㄛ姻皛閤蚌-35B桵須儂湖狟價插ㄛ甜衄虴譆硃藝弊漆濂瑤譫湖僻磁笘俷蓿溶捧考旯俶夔腔祥逋ㄛ植奧輛珨祭阹桯睿枑汔藝濂漆奻眕摯謗へ釬桵夔薯﹝文:李夢瓷器,是距離你我的日常生活既近且遠的物件:說它近,是因為哪怕在最尋常普通的人家,餐桌上也總能見得到三兩隻瓷碗或瓷杯;說它遠,是因為那些每每深藏博物館中的古代瓷器常難得一見,偶得聽聞,也總是在新聞節目中,某某藏家花費重金從海外購得明代珍奇雞缸杯,或是鑒寶節目裡某位嘉賓買到的所謂元代青花被證實為假而引得當事人唏噓不已。喧囂與熱鬧之外,我們對於這些與國名同名(China)的器物,其實了解並不多。我甚至在很長一段時間內分不清「橄欖瓶」與「觀音尊」的分別,更不用說根據器身上的花紋和圖樣分辨那些瓶罐和擺件出自何朝何代了。最近,中華書局(香港)出版的《御P千年》倒是幫了像我這樣藝術初入門者不少忙。作者閻崇年是清史專家,這些專家將興趣和研究重心轉向瓷器,頻繁到訪北京、瀋陽和台北的故宮博物院,亦多次前往古代御P重鎮江西景德鎮,花費五年時間完成此書。既稱「千年」,實因作者從宋瓷開始寫起,由元到明再到清,用十六章的篇幅,以編年體的寫法,介紹瓷器在中國古代流變的歷史。與坊間其它介紹中國瓷器歷史的科普類著作相比,此書最顯著的一個特點是對於「工匠精神」的推重。通常我們見到的瓷器賞析或評鑒作品,總是將大量筆墨用在描摹瓷器之美與奇上,強調某件或某類器物如何造型精妙、釉色與眾不同,《御P千年》中同樣不乏此類書寫,不過,除此之外,作者亦分出筆墨介紹與器物關聯甚深的人。書中,作者記述明代萬曆年間的督陶官陳有年治業嚴謹有方,不惜冒犯上之名也要為景德鎮的陶工陳奏艱難景況;而在《清設御P》一章中,清帝受到明代後期太監督陶而生出禍患之警示,專派官員監督景德鎮御P燒造事宜,而書中提到的那位名叫王瑛的官員於清代順治時期任職饒州府,正正是景德鎮眾居民的父母官。不過,作者多寫他如何勤勉做事、剛正不阿,卻少寫他如何勉力製瓷,離題略遠,不失為一處小遺憾。雖說作者對王瑛用筆寥寥,卻對清代另一位督陶官唐英落墨頗多,竟專闢一章講述他的生平。唐英活躍在清朝康熙、雍正及乾隆三朝,可說是見證了中國瓷器發展的最後一次高峰。獲雍正皇帝任命為景德鎮御P廠協理官的時候,他已經四十七歲了,在這個早已不算年輕的年紀走馬上任,唐英並未敷衍,而是踏實苦學,用整整三年時間閉門謝客,拒絕應酬,鑽研製瓷技法,並在之後二十多年的時間裡踐行之,最終燒製出總計約一百萬件瓷器,不論數量抑或質量都為歷代陶人之冠。在作者看來,唐英之所以有如斯成就,一則生逢康乾盛世,二來也因為他篤信「創新」的重要性。像是乾隆一朝出現的轉心瓶和專門懸掛於轎子內供人觀賞的轎瓶等,因應時代審美而轉變,不拘泥於既有程式,在造型與釉色上不斷突破,均是前所未見的創舉。試想,若果沒有像唐英和陳有年那樣有心的陶人,中國的千年御P史恐怕將失色不少。瓷器之美,不單在其形、其色,也在其背後的傳奇故事。作者既寫器物也寫人,令封存在時光中、收藏於古書和老房子裡的舊瓷器多了情味與溫度,一顰一笑,宛在目前。香港文匯報訊(記者岑健樂)生產力局昨日發佈「香港鐘錶業可持續發展策略研究」報告,建議將本港定位為亞洲的「日內瓦」,積極開拓中高級鐘錶市場,以及循四大策略及六項措施,以增強香港鐘錶業在國際上的競爭力。生產力局總裁畢堅文昨表示,近年全球鐘錶市場增長放緩,智能產品正衝擊傳統鐘錶行業,故現時有需要重新檢視本港鐘錶業的市場定位,促進業界的可持續發展。提倡四策略六措施生產力局智能製造及材料科技部首席顧問孫國偉表示,本港鐘錶業可循下列四大策略加強競爭力:首先是提升產品品質;其次是塑造品牌,為市場提供最佳價值的中高價手錶產品;然後是產品創新,發展重心從傳統鐘錶逐漸轉為智能手錶產品;最後是人才發展,建立香港手錶業人才樞紐。至於促進本港鐘錶業發展的六項措施分別為:一、本港可參考瑞士認證機構,開設本地中立中央檢測實驗室,提升產品品質與品牌價值;二、可推出設計認可計劃,針對中高價市場,加強宣傳「香港製造」品牌;三、提議向鐘錶業界推廣「工業」,提升生產效益;四、建議應組成「香港智能穿戴產品聯盟」跨行業合作平台,提升香港鐘錶業的發展潛力;五、可設立「香港鐘錶科技研發中心」,支援業界創新;六、提議本港應成立「香港鐘錶學院」,培訓行業專才。港鐘錶業的優勢與不足優勢■具備成熟及完善的供應鏈。■產品抵用。■香港產品融合中西文化,設計具吸引力。不足■生產技術研發起步較慢。■電子商務發展較內地落後。■缺乏產品質量認證制度。■缺乏完善的人才發展制度。整理:香港文匯報記者岑健樂賂韜濂刳盲廑阱糨遶鼴謑狡迗盲蚡艙傘溝妢悝炾ㄛ燴ь綻伎價秪倛傖睿楷桯腔盪妢闕釐ㄛ賸賤梪挍綻伎價秪莉汜腔杻忷掖劓睿旮堈荌砒ㄛ載樓旮覦華燴賤綻伎價秪腔猿蜓囀滬睿儕朸妗窐ㄛ宎笝婓淉笥奻悵厥ь倳芛齟睿隅薯ㄛ湖疑砩妎倛怓鍰郖腔※奻裘鍛桵砢§ㄛよ秺珅隴華澄厥淏煬笥源砃﹜豗蹦絳砃﹜歎硉+礗狩彄鶶僱袢媯笱ぐ簊鯤撲悵畎楖晷宥鯓孝堧狩慲媥宥騆萰堙

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   迎合內地新消費模式餐飲業搶攻外賣業務內地電商巨頭近年積極佈局「新零售」,即是把線上及線下企業聯繫一起,大搞線上到線下(O2O)營銷模式。經營中菜逾廿載的唐宮中國(1181),去年盈利按年增長三成,除了於內地密密開店增加收益外,年內推出的網上外賣平台及自家網購平台「微商城」應記一功。唐宮中國首席財務官黃忠揚上周接受香港文匯報專訪時表示,雖然目前內地的外賣服務僅佔整個市場4%至5%,但隨茼~輕人消費習慣改變,預期這塊餅將會愈來愈大。■文:香港文匯報記者莊程敏內地各大「送外賣」平台競爭非常激烈,經常大推活動鬥個你死我活。唐宮去年與多間網商如「百度外賣」、「到家美食」、「餓了麼」及「美團網」等合作,拓展外賣業務。黃忠揚指出,這些第三方平台與香港的外賣平台如UberEATS及Deliveroo運作大致相同,公司需要投入的成本不大,僅需向其提供部分佣金,去年外賣業務增長達雙位數。集團去年就透過不同的策略如會員卡銷售和外賣銷售等,令同店收益增長達到%。微商城生意按年幾倍增網上銷售已成為內地消費主流模式,集團從線上開拓客源,再進一步鼓勵線下到店消費,兩者相輔相成。唐宮中國去年成立微商城,透過微信開設一間商店,主要銷售一些自家工廠製作的食物如月餅、年糕及伴手禮。黃忠揚解釋,由於集團每年有逾千萬客流量,僅需向客戶提供一些優惠折扣,便能輕易吸引其「關注」賬號。他認為,內地消費者早已習慣網上購物,再加上集團品牌有一定歷史,客戶對其較有信心。集團在微商城的生意去年有幾倍增長;相對於外賣業務,微商城可說是無邊際。不過,營運食物相關外賣業務,要考慮溫度和保質等問題,始終要在門店力所能及的範圍內,亦要考慮到門店的運作能力。手機支付提升客戶體驗內地餐飲業O2O競爭激烈,味千(0538)就曾因為投資百度網上外賣平台被累得大幅撇賬,令業績大倒退。黃忠揚認為,這與唐宮中國的做法很不同,因味千是作為投資方,故會承受一定風險,但唐宮中國只是與第三方平台合作,投入成本相對較低。除了拓展網上銷售及外賣服務,集團亦積極發展電子化及自動化,目的是精簡服務及營運流程,令員工有更多時間從事其他顧客服務,提升顧客體驗。黃忠揚指出,目前內地的顧客已可透過微信在線排隊、點餐、結賬和會員儲分等。「一般結賬,客人需要叫喚侍應,侍應再拿賬單,來來回回幾次,但有了微信結賬後,客人自行在座位結賬,侍應再過去掃描一次二維碼即可,方便快捷得多。」他續指,目前此服務仍未於香港推行,因為內地的電子支付較香港成熟,加上香港仍未有統一或主流的電子支付方式;惟相信隨茯鴔瑑o展,有信心未來能將服務擴展至香港。拓自動化有效分配人手有擔心指推行電子化及自動化會導致裁員問題,黃忠揚強調,集團自推行以來,基本上沒有裁員,因內地餐飲業仍普遍面對人手不足及請人難的困境,故精簡了服務流程只是將員工更有效分配到其他工作上;同時能更有效滿足集團開新店的新增人手需求。集團預計今年會新增5間新店,包括成都及杭州的「唐宮」、成都的「唐宮小聚」、一間於台灣合營的「唐宮小聚」,以及一間特許經營的「胡椒廚房」。另外,亦有很多正在洽談中,會視乎租金及地點而定。電子化亦可能帶來另一個問題:少了人情味。黃忠揚認為,愈高級的餐廳,集團愈傾向保留人手服務,「例如一些大廳的客人請客食飯,叫侍應埋單已成了一個習慣,所以都會盡量保留傳統。」不過一些較休閒的快餐店,客人茩囿漪O方便,故集團會因應不同餐廳作出相應的策略調整。興 國大、丈、夫這三個字可以組成的詞語,用得較為多的應該是丈夫,其他像大夫和大丈夫就相對比較少用。女士還叫自己的另一半為丈夫的,如今也比較少聽聞了,說的不是先生就是老公的居多。至於丈夫在古代還有另外所指,恐怕知道的人就更少了。比如《管子》說的:「凡食鹽之數,一月:丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半。」古代配給的食鹽,為什麼一月要減半?想來是天寒地凍,體力勞動減少了。而那個時代稱的丈夫,是古書說的:「男子二十而冠,冠而列丈夫。」又有古書說:「生丈夫二壺酒,一犬;生女兒二壺酒,一豚。」這裡的丈夫指的是男孩。可見丈夫自古至今是有三種身份的。丈夫其實還有一個意義。明代的劇作家來集之,著有三部曲的戲曲《秋風三疊》,其中第一部的《鐵氏女》有這樣的話:「父是丈夫,姊是奇女,妾豈奴流!」她父親是丈夫,怎麼可能是她的另一半?指的當然是《孟子》說的「富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈」的有志節的大丈夫了。現代人流行煲劇,在戲劇中看到大丈夫這三個字出現得最多的是日劇,但日本語的大丈夫卻一點丈夫的意涵也沒有。因為在日劇中,一個人如果不小心撞到另一個人,跟他道歉時,對方通常會答之以大丈夫三字,因為這在日語的解釋是不要緊或沒關係,有時在餐廳中女客人會回答服務員說大丈夫,那是答覆服務員詢問要不要來點什麼時而說的,意思等同「不用了」。至於大夫,長者大概都有記憶,小時候有什麼病痛的時候,家裡的長輩或者會說:去看看大夫吧。因為小時候稱為大夫的,就是指醫生,相信是根據宋朝以來設的醫官稱為大夫的沿襲吧。如今,相信只有遇上醫療糾紛時,才會想到要去找管理醫生的官員去投訴了。扠痔怮栠傑夥源厙桴常言道餐飲業有「三高」問題,即工資高、材料價格高及租金高,唐宮中國如何克服業內的「三高」問題?唐宮中國首席財務官黃忠揚指出,經營餐飲業確實要面對多項成本問題,但當中最擔心的暫時是工資高。內地各省市的最低工資標準一再上調,工資上升是大趨勢,不過集團去年員工成本的收益百分比僅由2016年的%上升至%,反映不斷改善的管理措施奏效。他續指,其他如食物及租金成本則相對穩定,事實上租金成本一直以來算是集團的優勢,特別是內地方面,很多時酒店及商場會主動邀約,故一般租金條款亦較相宜。去年租金成本佔集團營業額約9%,相信此優勢能夠保持。他續指,面對員工成本上升,集團會積極透過管理方面入手,例如內地會透過導入中國文化,如「弟子規」和「了凡四訓」等概念去教育員工,令員工不會太看重金錢,反思自己工作的意義,盡量降低流失率。另外集團不太會調整菜式的價格,但會透過研發新的菜式提升食物質素。優質服務提升「回頭率」近年零售及餐飲業受自由行旅客減少拖累,街上「吉舖」比比皆是。唐宮中國自創品牌「唐宮小聚」主打休閒輕食,反而增長不俗,除了尖沙咀及中環外,今年1月於荃灣再新增一間分店。黃忠揚指出,就香港的業務而言,內地客人佔比不太多,故受自由行旅客下減少的影響不大。今年首季生意與去年相若,留意到客人消費力很強,反而最重要是提供優質的食品及服務去提升客人的「回頭率」。冀增海外合營「唐宮小聚」「唐宮小聚」於香港及內地目前合共設有7家分店,集團正打算加速發展,除了去年分別在香港及內地開設兩家「唐宮小聚」分店外,更促成了年內於上海開設3家同屬自創品牌的「唐宮茶點」分店。黃忠揚透露,未來希望能增加更多海外合營的「唐宮小聚」或「唐宮茶點」,因其運作相對簡單,目標可能是東南亞及澳洲等地。蝥恘壺※睿す瓷§ˋ炾翋炟羲堤狻源﹝


   賤溫濂惆諦誧傷ㄛ參Ч弊襞睿Ч濂襞癱婓蠟腔忒陑ㄐ賤溫濂惆諦誧傷ㄛ笢弊濂岈換羸よ耦腔痄雄陔こ齪ㄐ遜暮腕爛場奻茬腔▲綻漆俴雄◎鎘ˋ萇荌笢壺賸杻桵勦埜ㄛ郔嶺瑞腔憩扽扂蠅佸髜ˇ腔湮濂耦﹝香港文匯報訊(記者岑健樂)生產力局昨日發佈「香港鐘錶業可持續發展策略研究」報告,建議將本港定位為亞洲的「日內瓦」,積極開拓中高級鐘錶市場,以及循四大策略及六項措施,以增強香港鐘錶業在國際上的競爭力。生產力局總裁畢堅文昨表示,近年全球鐘錶市場增長放緩,智能產品正衝擊傳統鐘錶行業,故現時有需要重新檢視本港鐘錶業的市場定位,促進業界的可持續發展。提倡四策略六措施生產力局智能製造及材料科技部首席顧問孫國偉表示,本港鐘錶業可循下列四大策略加強競爭力:首先是提升產品品質;其次是塑造品牌,為市場提供最佳價值的中高價手錶產品;然後是產品創新,發展重心從傳統鐘錶逐漸轉為智能手錶產品;最後是人才發展,建立香港手錶業人才樞紐。至於促進本港鐘錶業發展的六項措施分別為:一、本港可參考瑞士認證機構,開設本地中立中央檢測實驗室,提升產品品質與品牌價值;二、可推出設計認可計劃,針對中高價市場,加強宣傳「香港製造」品牌;三、提議向鐘錶業界推廣「工業」,提升生產效益;四、建議應組成「香港智能穿戴產品聯盟」跨行業合作平台,提升香港鐘錶業的發展潛力;五、可設立「香港鐘錶科技研發中心」,支援業界創新;六、提議本港應成立「香港鐘錶學院」,培訓行業專才。港鐘錶業的優勢與不足優勢■具備成熟及完善的供應鏈。■產品抵用。■香港產品融合中西文化,設計具吸引力。不足■生產技術研發起步較慢。■電子商務發展較內地落後。■缺乏產品質量認證制度。■缺乏完善的人才發展制度。整理:香港文匯報記者岑健樂梁立人資深評論員港大法律系副教授戴耀廷在台發表「港獨」言論,已經成為一宗嚴重的政治事件,不僅特區政府和各界予以痛斥,港澳辦和中聯辦亦罕有同時發聲譴責,指出其言行已嚴重違反國家憲法和特區基本法,是對「一國兩制」底線的嚴重挑戰。戴耀廷在香港早已是臭名昭著,被民間稱為「戴妖」,他長期在報刊上公開發表「結束專制政權統治」的反華反共文章,鼓吹反政府,已經成了當前反對派抗中亂港活動的「白紙扇」和外部反華反共勢力的「紅棍」。是非法「佔中」的理論構建者和行動策劃人,是近年歷次選舉中推行「民間選舉」計劃,為反對派配票造勢的操盤人,最近並公然赴台「販獨」,提出香港可以考慮「獨立建國」的口號。就是一個這樣甚囂塵上,大逆不道的妖孽,卻仍然可以頂茪j學教授的光環,長期衝擊、破壞社會秩序,所憑藉的是什麼?這是我們不能不重視的問題。戴妖賴以自保的第一道屏障叫言論自由。他說,香港是民主社會,每個人都有其言論自由,只要不賦於實際行動,即使無法無天,妖言惑眾,也無須負上刑責。其實,言論自由並非全無界限的,言論自由若褻瀆了宗教信仰、破壞了民族團結、侮辱了國家尊嚴,侵犯了國家主權,那就是違法行為,戴妖對言論自由的範疇比誰都清楚,所以他才會隨時變臉,今天大放「港獨」厥詞,明天全盤否認,可見他是有意曲解言論自由,明知故犯,對「港獨」行為投石問路而已。將危害香港社會安全的人驅逐出境其次,他亦深知香港社會的軟肋,那就是特區政府為了維持社會和諧,對他們這種打蚞ЁN招牌的罪行有一定的寬容度;事實上,即使政府對他的「港獨」言論採取行動,香港法庭也不會將他入罪,大都以政治問題為由輕放輕縱;戴妖任教的大學不敢輕易招惹氣焰囂張的反華勢力,不願被他們扣上妨礙學術自由的帽子,惟有對他的惡行隻眼開隻眼閉;社會大眾雖然對戴妖的所為深惡痛絕,除了在輿論上痛斥,又奈何得了他什麼呢?由是戴妖洋洋得意,一邊享受納稅人的供養,一邊幹茩兢J面反碗底的勾當,任由千人咒萬人罵,大學教授的光環仍然戴在頭頂,高薪厚祿依然將他養得腦滿腸肥,令人痛心的是,除了表示震驚,憤怒,嚴重譴責,我們還可以幹什麼呢?要斬魔除妖,唯一的方法是在言論之外尚需有實際行動,以其人之道還治其人之身,戴妖不是口口聲聲講法治嗎?那我們就得用法來治他,今日,中國已有國歌法、國旗法,惟獨欠了一條維護國家主權法,中央政府應考慮立法制止所有分裂國土、鼓吹「獨立」、危害國家主權的行為,任何人主張「獨立」,即屬違法,予以嚴懲,此外,香港也可以引用公安條例,將危害香港社會安全的人驅逐出境,這才是霹靂手段,菩薩心腸。當然,道理要講,但對荇筋v自重,橫下一條心與13億人為敵的妖孽,光講道理是不夠的,若不拔下他幾條毛,讓他感到肉痛,這種人是不會悔改的,特區政府奈何不了他,中央政府就應該出手教訓他;司法界有人同情他,法律卻不能輕縱他;大學管理層怕他,納稅人卻不能饒恕他;反共反華勢力支持他,愛國愛港陣營就要打倒他,總而言之,漢賊不兩立,對付戴妖這種惡貫滿盈的妖孽,絕對不能手軟。首先,大學管理層應革除戴妖的教授職位,免得他繼續誤人子弟;政府應以危害社會安全將他繩之以法。既然他連「香港人應考慮獨立建國」的狂言也說得出口,我們為什麼不能說:「香港人應考慮將這種誤人子弟,大逆不道的妖孽驅逐出境」!躲※湮え§腔翋褒磁荌隱癩ㄛ迵耦竻奻腔漆濂苤貊貊蝠霜誑雄ㄛ遜夔悝善珨虳蚳扽衾漆濂腔蚳珛撮夔ㄛ岆祥岆砑砑陑爵憩欭欭儸ˋ涴棒ㄛ弊滅婓盄蔚湍10靡閉撰倷堍腔厙衭ㄛ珨肮腎奻還疺耦﹝芢輛濂岈褪悝斐陔ㄛ茼檣檣參挍笢弊杻伎扦頗翋砱輛遶薹探涴跺桵謹價萸ㄛ眕炾輪すЧ濂佷砑峈跦掛硌絳ㄛ袧楣敆梛探剒⑴ㄛ覂薯賤樵奀測諺枙﹝Ч趙苀喉衪覃﹜翩庠げ儂秶﹜詻疑ょ蚰僕奪﹜芢輛甡楊笥晚ㄛ輛珨祭俇囡晚漆滅薯講极炵ㄛ軗羲濂鏍睆牊祭迂葴ㄦ懇鐃煌茛疤げ紋華薊滅薊奪ㄛ邈妗眈壽悵梤渠囥ㄛ耟檣晚漆滅肣Х沺族﹝徐庶3.11補選在即,反對派推出的3名候選人范國威、姚松炎、區諾軒,其實都是隱性「港獨」。但他們知道,明火執仗搞「港獨」會被DQ,於是採取「變色龍」手術,變成所謂「本土自決派」,招搖撞騙。他們學台灣民進黨,首先說自己是獨立族群,有獨特文化,是「香港人」而不是中國人,還虛晃一槍,他們不認同「民主回歸」,也不認同「港獨」,要走「第三條路」,搞「民主自決」。為了達到「自決」的「暗獨」目標,「自決派」使用兩面派手法,一邊說擁護基本法,但實際上堅決反對基本法,因為他們要魚目混珠,務求入閘,取得補選的參選資格。最典型的「人版」,就是區諾軒。在選舉論壇上,區諾軒被陳家珮質問,是否擁護基本法,他居然說當然擁護。陳家珮有備而來,立即出示了一張新聞照片,是區諾軒在2016年11月2日抗議人大釋法示威中焚燒基本法。區諾軒當場撒謊,連續兩次否認照片中人是自己。其後陳家珮說出時間、地點,區諾軒見無可抵賴,才不得不承認。區諾軒口是心非,披上「獨立候選人」的外衣,嘴巴說擁護基本法,不過想成為候選人,並且騙取選票。為掩藏「港獨」的面目,區諾軒雖然是「香港眾志」周庭的「PLANB」,但他刻意與「眾志」拉開距離,因為「眾志」的政綱不僅鼓吹「自決」,更表明「以香港本位,抗擊天朝中共和資本霸權」,明顯抵觸基本法第一條,「香港特別行政區是中華人民共和國不可分離的部分」;第十二條「香港特別行政區是中華人民共和國的一個享有高度自治權的地方行政區域,直轄於中央人民政府。」區諾軒不能和「眾志」切割區諾軒能和「眾志」切割嗎?不能。他是「眾志」的幕後軍師,「眾志」的政綱區諾軒有份出謀劃策。此次補選,周庭被DQ,區諾軒取代周庭出戰,沒有引起反對派內部的任何非議,因為他們本來就是一夥。「佔中」失敗後,2015年出版的《香港革新論》,被視為是「港獨」宣言。在這本書中,區諾軒發表題為《建制派如何在選舉屈機?--從區議會到立法會的選舉操控》的文章,當中提出「只要有充足準備,一定程度的資源投放,加上泛民各派願意攜手合作,在地守護大大小小的社區,我們才能度過漫長的黑暗」,他主張是「革新保港,民主自治,永續自治」,希望在「民主回歸論」和「獨立建國論」以外,建構香港前途的「第三種想像」。2016年,區諾軒又在民主黨內部發起「香港前途的決議文宣言」,強調要「香港我城,自治傳承」;「香港人民,內部自決」;「主體意識,核心價值」;「多元爭取,政治革新」;主張進行「議會抗爭、佔領、抵制、罷工、罷課、罷市等等──能夠凝聚大多數香港人民的認同,應該是爭取政治革新的主流方法。」這份所謂《香港前途決議文》是抄襲民進黨的《台灣前途決議文》,兩者都主張「本土公投自決」。涉及主權的公投,必然挑戰國家主權,與基本法相違背。區諾軒反對人大常委會「8·31決定」,要搞「公民提名」、「公民投票」,「港獨」居心暴露無遺。人大常委會就基本法104條進行釋法,強調公職人員要擁護基本法、效忠中華人民共和國香港特別行政區,區諾軒在公開場合焚燒基本法。這些表現足以證明,區諾軒決不會擁護基本法,更不會效忠中華人民共和國香港特區。絞踏岍賜ㄛ弊暱桵謹噥淰迵眕厘眈掀載樓慾轄ㄛ湮弊載樓蛁笭堍蚚濂岈忒僇峎誘赻旯瞳祔ㄛ扂峎誘弊模假帥賰G嘛祔醱還珨炵蹈陔①錶﹜陔泔桵﹝


   興 國大、丈、夫這三個字可以組成的詞語,用得較為多的應該是丈夫,其他像大夫和大丈夫就相對比較少用。女士還叫自己的另一半為丈夫的,如今也比較少聽聞了,說的不是先生就是老公的居多。至於丈夫在古代還有另外所指,恐怕知道的人就更少了。比如《管子》說的:「凡食鹽之數,一月:丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半。」古代配給的食鹽,為什麼一月要減半?想來是天寒地凍,體力勞動減少了。而那個時代稱的丈夫,是古書說的:「男子二十而冠,冠而列丈夫。」又有古書說:「生丈夫二壺酒,一犬;生女兒二壺酒,一豚。」這裡的丈夫指的是男孩。可見丈夫自古至今是有三種身份的。丈夫其實還有一個意義。明代的劇作家來集之,著有三部曲的戲曲《秋風三疊》,其中第一部的《鐵氏女》有這樣的話:「父是丈夫,姊是奇女,妾豈奴流!」她父親是丈夫,怎麼可能是她的另一半?指的當然是《孟子》說的「富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈」的有志節的大丈夫了。現代人流行煲劇,在戲劇中看到大丈夫這三個字出現得最多的是日劇,但日本語的大丈夫卻一點丈夫的意涵也沒有。因為在日劇中,一個人如果不小心撞到另一個人,跟他道歉時,對方通常會答之以大丈夫三字,因為這在日語的解釋是不要緊或沒關係,有時在餐廳中女客人會回答服務員說大丈夫,那是答覆服務員詢問要不要來點什麼時而說的,意思等同「不用了」。至於大夫,長者大概都有記憶,小時候有什麼病痛的時候,家裡的長輩或者會說:去看看大夫吧。因為小時候稱為大夫的,就是指醫生,相信是根據宋朝以來設的醫官稱為大夫的沿襲吧。如今,相信只有遇上醫療糾紛時,才會想到要去找管理醫生的官員去投訴了。硉腕壽蛁腔岆ㄛ鴃奪藝澈謗弊珨婬勤俋哫備森棒濂栳腔滅郘扽俶ㄛ筍珨虳栳褶囀朠埭驞陏龢埽躅纗犯蓔礡ㄛ陞偌迭u海絲」文化,進一步發掘和保護優秀的中華傳統文化,由福建省民間文藝家協會、泉州市城鎮集體工業聯合社、福建省海峽民間藝術館主辦的「錫光溢彩--泉州錫雕藝術作品展」日前在福州舉行,展覽由即日起持續到5月1日。傳統與當代的一場對話香港文匯報記者在展覽現場看到,近百件參展作品在傳統元素的基礎上大膽創新,將錫元素與琺瑯彩、玻璃、木雕等不同材質有機結合,給人眼前一亮的視覺感受。其中,裝置作品分為亂砍濫伐篇(鸚鵡螺)、工業污染篇(大龍蝦);殘骸感悟篇(貝殼)三組進行展示。據工業污染篇(大龍蝦)作品負責人林惠介紹,該作品由若干沙子、日常廢棄物、100根紅色玻璃柱、41隻錫雕澳洲大龍蝦組成;平鋪的沙子表示沙灘或海底陸地;以日常廢棄物佔據大龍蝦棲息地以小見大表現備受污染的海洋;玻璃柱立於沙地上,41隻大龍蝦臥在玻璃珠上方,絕大部分已褪成毫無生機的灰白色,表示受到污染、基因變異,玻璃柱的紅色代表血液、生命,更代表危機。「作品傳遞了保護生態環境的重要性,是傳統與當代的一場對話,也是泉州錫雕傳承與發展的一次展覽,更是一次文化自信的展示。」林惠如是表示。對民俗研究有重要價值據悉,泉州是古代「海上絲綢之路」的起點。福建省非物質文化遺產項目--泉州錫雕始於唐宋,起在元明時期。元明時期,國外錫先進的熔煉技術隨海上絲綢之路傳入泉州,與泉州傳統民間工藝相融合,錫雕的純度提煉技術和鏨刻工藝都得到了很大的提高。加之,泉州藝人的聰明才智和不懈追求,泉州錫雕工藝高超,享譽海外,大量的作品銷往地中海沿線,成為了許多歐洲和中東地區皇室貴族的專用器具。據介紹,泉州錫雕集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,鑄造精細,技藝精湛,形成獨具特色的錫雕藝術品。泉州錫雕技藝主要步驟為:模具、鑄造、修整、焊接、磨光、整形、貼金、裝配、包裝,集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,紋樣有纏枝香蓮、花雕龍鳳、鏨花刻字,金銀秀色,典雅美觀,具有鮮明的閩南風格。泉州錫雕歷史悠久,與宮廟、民俗關係密切,對民俗研究有重要價值。作品富含殷周、古漢青銅器紋飾及閩南地區古建築所有裝飾紋樣、形式,對研究閩南傳統裝飾藝術具有參考借鑒作用和文化研究價值,推動錫雕藝術的繼承和發展具有寶貴的科學研究價值。■文、攝:香港文匯報記者蘇榕蓉《人五人六》作者:張發財出版:嶽麓書社雖然本書是微博歷史段子文章的結集,有一點痞子文學的不正經感覺。但「言必有據」地嚴謹,每一篇文章皆有所本、皆有出處。在閱讀大量歷史文獻、經過嚴格考證,將歷史轉變為輕鬆消遣的原料,嬉笑怒罵間,帶出一般人不經意間忽略了的歷史細節,雖然未必「全書笑點密集,笑到合不攏嘴」的程度,卻也上下數千年,縱橫國內外,涉及面之廣,總能讓人覺得有感興趣的內容。比如沈括「兩棲動物」般的黑厚;馬占山「旋轉木馬」般的背叛初衷;羅列出那麼多人的「重瞳」與「雙手垂膝」等等,都是「歷史的犄角旭旯裡面找出所謂的『硬貨』。」而其中比如《三才圖會》中秦始皇以後帝王像,「千人一面。只是便宜了秦始皇嬴政。死後先投胎漢光武帝劉秀,再投胎唐玄宗李隆基,又投胎宋太祖趙匡胤......統中華五千年。始皇夢寐以求的長生不老,變相成功啦!」之類的話確實很精妙。作者說:「我想用這種有趣的語言表述出來。我覺得第一能滿足我自己,然後你們看了還能笑的話,就算成功了。其實閱讀的最終目的,也是最大的目的,就是讓人心情舒暢、開心。我覺得只要你們開心就好了。」林語堂說中國只有衙門階級和非衙門階級,如果按照他的說法,這種不嚴肅的文字,大概可以歸為非衙門階級的東西。過於嚴肅的話,就容易讓人懷疑是否真誠,或者另有宣傳的目的。而其「文字表面的風騷放蕩,充滿各種秀智商的橋段」居然受人歡迎,也是對一本正經嚴肅專家們的不滿反應。人們也需要輕鬆活潑的東西用來消遣,而不是整天在政治學習,歷史上權威的大人物,也不妨拿來開涮一下;燕子李三、李季風,還有「文成公主作為和親的『工具』,遠赴邊陲,肩負的是和睦邦交的政治任務。至於壹個女人的喜怒哀樂、苦難犧牲、孤寂憂慮,又有誰顧及些許呢?」這些人物的悲哀,也不妨拿來同情一番。筆者特別關注其中三篇有關魯迅的文章。魯迅對底層是「哀其不幸,怒其不爭」的,凡是不願意看到爭的都不會待見他,即便是底層人士也往往要諷刺他幾句,比如他在日本仙台學醫時解剖學的分成績。但作為142名學生中,唯一一位日語只學了二年的中國人,這麼專業的授課也得到了第68名的成績,你倒是自己去試試看!其他的章節也妙趣橫生。背黑鍋的「縱火犯」項羽、「摳門大師」齊白石、濟南少年辛棄疾殺人事件、「女酒鬼」李清照......都可以成為談資,作者說:「『人五人六』就是指裝腔作勢、裝模作樣的人,這本書裡面寫的全是歷史人物,我感覺他們都挺『人五人六』的,就用這名了。」在別人的不經意處深挖他們背後不為大家熟知的故事,或者是作者覺得比較驚悚的、古古怪怪的人和事,是本書的旨趣所在,事實上書中也存在已經不覺新鮮的內容,但也確實打破了一些廣為流傳的誤讀,以及講述耳熟能詳的歷史人物不為人知的另一面,起到了普及歷史知識的效果。在反映現實方面的不經意間的流露,比如「大清國第一外教」莊士敦,「在皇帝面前是老師,善慈致細,在平民面前則是駕校老師,非打即罵。」恐怕也有作者自己的經歷,你看他如何調侃莊士敦:「屈尊於倫敦東方學院,勢必出現強烈的情緒波動和行為衝突,這種心理障礙被命名為『老幹部離退休綜合症』」......當然,面向大眾的東西,需要大眾化的內容和形式。三教九流、怪力亂神,就是比較能夠雅俗共賞,書中這方面的內容較多,比如《二泉映月》作者盲人阿炳的身世、干寶《搜神記》的編撰經過、丘處機的上位過程、明朝「霸州美人」王滿堂的遭遇、洪秀全的自認耶穌為兄等等,都絲毫沒有俗爛的感覺。作者說:「通過寫這些東西能讓自己心情愉快一點。說抑鬱症有點矯情,但我有點抑鬱情緒。」這是容易理解的,這個過程中有在辛勞尋覓中發現的驚喜,有遊戲思維的快樂和能夠表達思想的幸福。他說:「在寫字和做設計的狀態中,我心情很平靜。如果是這樣的話,為我自己的精神和身體考慮,我也得繼續這麼寫下去。」目前他已經連續出版了《一個都不正經》、《大家都很2》、《歷史就這七八樣》、《十三不靠》等等,內容都比較雜,這本《人五人六》則是專門寫人的。對於歷史,他說:「其實做歷史的話,我覺得應該要冷靜客觀一點,要跳出來站在第三方的角度,這樣你的評判才能夠正確一點、客觀公正一點。所以我們用旁觀者的話,娛樂娛樂自己,當做一件好玩有趣的事情,我覺得這已經足矣。」■文:龔敏迪路 芙整體金像獎我個人覺得有新鮮感,但也有一些是非感,到現場看有很多像是電影投資者的各地文化觀眾充滿在酒會,當中爭取跟明星合照,有點像集郵社區。而當晚坐在我隔一個位置的女人好像是圈中人,但每每頒獎時,她就在觀眾席中大聲叫嚷自己所愛的入圍明星名,還中間又跟旁邊友人密密傾,令到我們坐旁邊的人像有被騷擾的感覺,整個過程好像有一點似茶記文化。明星入場時,又有一些上年紀的人拿出手機到前面近距離拍攝明星面孔,而不理保安請回的指示,更在席中聽到場刊價值的議論是否值得;而最怕的是很多奇怪人在宣佈了不能錄影時仍拿茪熅鷛蚍邥褔寣A令到在場保安要爬過我們才能走到他們身邊出手阻止(因為那些奇怪人多數拿到好位置是中間位,所以我們坐旁邊的要一一起身讓保安行過去)!未開場我已起身三次,開場後還要起身兩次!真是有點麻煩,好像茶記的地方自由奔放的,總算是一年的特別經驗。但我很喜歡參與這個盛會,就算只有我一人也不怕孤單看頒獎禮,因為在現場的感覺是不同在電視看到的。在現場第一個新演員獎已令我有點眼淺,到最後一個單人獎更開心得不得了。為什麼他們得獎我如此快樂是因為真心有人認同自己的能力,自己的創作有了大家的支持是無比滿足的。在影圈立足我相信絕對不易,也是每個入行人最終目標;被吸引被歡呼更加不易,連古天樂也要25個年頭才能走到今天。哈哈﹗但不知金像獎得主是否食金像米?而我非常欣賞所有入圍及得獎者,更欣賞及期待未得獎的人的心血被認同。所以我特別喜歡參與這個電影盛會,看茖C個入圍名單公佈前眼裡的渴求被視為一種幸福的感覺,用了人生經驗的創作成就我們的快樂!感謝電影﹗踏毞扂蠅垀艘善腔撓煦笘腔桶栳ㄛ婦漪覂桵儂蚥埣儂雄俶夔迵滄俴埜詢閉滄俴撮扲腔俇藝賦磁ㄛ殏扞賸諾濂妗桵趙捄褶阨す腔枑詢ㄛ毀茬賸滄俴埜淕极匼窐腔枑汔﹝陔鯁敝忱嘟憲晅豐孍褊聒耳漺庥奻堐條腔寞耀ヶ垀帤衄﹝常言道餐飲業有「三高」問題,即工資高、材料價格高及租金高,唐宮中國如何克服業內的「三高」問題?唐宮中國首席財務官黃忠揚指出,經營餐飲業確實要面對多項成本問題,但當中最擔心的暫時是工資高。內地各省市的最低工資標準一再上調,工資上升是大趨勢,不過集團去年員工成本的收益百分比僅由2016年的%上升至%,反映不斷改善的管理措施奏效。他續指,其他如食物及租金成本則相對穩定,事實上租金成本一直以來算是集團的優勢,特別是內地方面,很多時酒店及商場會主動邀約,故一般租金條款亦較相宜。去年租金成本佔集團營業額約9%,相信此優勢能夠保持。他續指,面對員工成本上升,集團會積極透過管理方面入手,例如內地會透過導入中國文化,如「弟子規」和「了凡四訓」等概念去教育員工,令員工不會太看重金錢,反思自己工作的意義,盡量降低流失率。另外集團不太會調整菜式的價格,但會透過研發新的菜式提升食物質素。優質服務提升「回頭率」近年零售及餐飲業受自由行旅客減少拖累,街上「吉舖」比比皆是。唐宮中國自創品牌「唐宮小聚」主打休閒輕食,反而增長不俗,除了尖沙咀及中環外,今年1月於荃灣再新增一間分店。黃忠揚指出,就香港的業務而言,內地客人佔比不太多,故受自由行旅客下減少的影響不大。今年首季生意與去年相若,留意到客人消費力很強,反而最重要是提供優質的食品及服務去提升客人的「回頭率」。冀增海外合營「唐宮小聚」「唐宮小聚」於香港及內地目前合共設有7家分店,集團正打算加速發展,除了去年分別在香港及內地開設兩家「唐宮小聚」分店外,更促成了年內於上海開設3家同屬自創品牌的「唐宮茶點」分店。黃忠揚透露,未來希望能增加更多海外合營的「唐宮小聚」或「唐宮茶點」,因其運作相對簡單,目標可能是東南亞及澳洲等地。


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   抎迡陔奀測絨淉濂劑鏍磁薯Ч晚嘐滅陔う梒ㄛ斛剕樓Ч絨腔摩笢苀珨鍰絳ㄛ跪撰絨巹猁邈妗翋极孮峉盃朮繭陬覺葴ㄦ懋調鄳習嫗章邈妗ㄛ俇囡摩笢苀珨鍰絳腔秶僅儂秶ㄛЧ趙笭湮馱釬腔階脯扢數﹜軞极票擁﹜衪覃芢輛ㄛз妗蔚跪源醱跪鍰郖薯講硤蟪插Ⅰ尤齫備蟪插ˋ部@國大、丈、夫這三個字可以組成的詞語,用得較為多的應該是丈夫,其他像大夫和大丈夫就相對比較少用。女士還叫自己的另一半為丈夫的,如今也比較少聽聞了,說的不是先生就是老公的居多。至於丈夫在古代還有另外所指,恐怕知道的人就更少了。比如《管子》說的:「凡食鹽之數,一月:丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半。」古代配給的食鹽,為什麼一月要減半?想來是天寒地凍,體力勞動減少了。而那個時代稱的丈夫,是古書說的:「男子二十而冠,冠而列丈夫。」又有古書說:「生丈夫二壺酒,一犬;生女兒二壺酒,一豚。」這裡的丈夫指的是男孩。可見丈夫自古至今是有三種身份的。丈夫其實還有一個意義。明代的劇作家來集之,著有三部曲的戲曲《秋風三疊》,其中第一部的《鐵氏女》有這樣的話:「父是丈夫,姊是奇女,妾豈奴流!」她父親是丈夫,怎麼可能是她的另一半?指的當然是《孟子》說的「富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈」的有志節的大丈夫了。現代人流行煲劇,在戲劇中看到大丈夫這三個字出現得最多的是日劇,但日本語的大丈夫卻一點丈夫的意涵也沒有。因為在日劇中,一個人如果不小心撞到另一個人,跟他道歉時,對方通常會答之以大丈夫三字,因為這在日語的解釋是不要緊或沒關係,有時在餐廳中女客人會回答服務員說大丈夫,那是答覆服務員詢問要不要來點什麼時而說的,意思等同「不用了」。至於大夫,長者大概都有記憶,小時候有什麼病痛的時候,家裡的長輩或者會說:去看看大夫吧。因為小時候稱為大夫的,就是指醫生,相信是根據宋朝以來設的醫官稱為大夫的沿襲吧。如今,相信只有遇上醫療糾紛時,才會想到要去找管理醫生的官員去投訴了。Ч趙苀喉衪覃﹜翩庠げ儂秶﹜詻疑ょ蚰僕奪﹜芢輛甡楊笥晚ㄛ輛珨祭俇囡晚漆滅薯講极炵ㄛ軗羲濂鏍睆牊祭迂葴ㄦ懇鐃煌茛疤げ紋華薊滅薊奪ㄛ邈妗眈壽悵梤渠囥ㄛ耟檣晚漆滅肣Х沺族﹝主編:陳國球出版:商務印書館(香港)正如《香港文學大系1919-1949》〈總序〉所說︰「我們期望這十二卷《香港文學大系1919-1949》能夠展示『香港文學』的繁富多姿。我們更盼望時間會證明,十二卷《大系》中的『香港文學』,並沒有遠離香港,而且繼續與這塊土地上生活的人對話。」現在我們再集錄各卷的編後感言以及四方朋友的讀後反應,正是所期待的對話延伸;「文學香港」的存在,正有賴多方的參照,不斷的對話。時日推移,或許山河有異,總是風景不殊。■整理:草草賤溫濂惆矞諒憛B職寊鯢邦斐陔換畦源宒ㄛ載疑哫換Ч濂佷砑﹜蔡疑Ч濂嘟岈﹜桯珋Ч濂瑞簷ㄛ傖峈嫘湮厙衭賸賤弊滅眭妎﹜崝Ч弊滅夤癩﹜諉忳弊滅諒郤腔謎呇祔衭﹝賤溫濂惆矞諒憛B職寊鯢邦斐陔換畦源宒ㄛ載疑哫換Ч濂佷砑﹜蔡疑Ч濂嘟岈﹜桯珋Ч濂瑞簷ㄛ傖峈嫘湮厙衭賸賤弊滅眭妎﹜崝Ч弊滅夤癩﹜諉忳弊滅諒郤腔謎呇祔衭﹝壺森眳俋ㄛ荂濂腔薊磁釬桵遜极珋堤竭嗣陔杻萸ㄛ杻梗岆む薊磁釬桵蔚祥躺极珋婓掛弊濂勦囀窒濂笱腔薊磁奻ㄛ遜蔚載蛁笭肮む坻弊模濂勦薊磁俴雄腔硌閨諷秶迵衪覃﹝陔笢弊傖蕾眕懂ㄛ絨睿弊模詢僅笭弝晚漆滅馱釬ㄛ晚漆滅桵盄踡躇芶賦衪釬ㄛ笳剴薩俴眥孮ㄛ峈膘扢睿僥嘐晚漆滅釬堤賸芼堤僚瓬ㄛ婓僕睿弊勀爵晚漆滅盄奻耟れ珨耋澄祥褫殘腔詩沺酗傑﹝曾淵滄博士近一段日子,香港金融管理局多次入市,買入港元,賣出美元,引起市場注意,市場內也傳聞四起,有些傳媒更是用「走資」、「資金撤離」、「大鱷狙擊」來形容。香港金融管理局之所以買入港元,目的是維持聯繫匯率機制中的港元弱方兌換保證。港元與美元掛u,並非港元匯率一成不變,而是允許在1美元兌港元與1美元兌港元之間浮動,港元有時會弱一些,有時會強一些。但是,浮動範圍只限於與之間,差距約%。如果港元太強,升至1美元只兌港元時,仍有人繼續買入港元,拋售美元,香港金管局就會賣出港元,買入美元當儲備,這會使到銀行體系內的港元增加,也使到港元不可能再升值。只能維持在1美元兌港元的水平而不是更低。過去,港元都長期處於強勢,兌美元都處於1美元只能換港元或更少。不過,過去一段日子,美元不斷加息,而港元因為銀行體系內的港元結存太高,超過1,000億元,借不出去,於是銀行同業間的借貸即所謂拆息就很低很低,與美元利率出現了巨大的差距,差距有時高達%。美元與港元之間的息差擴大就出現了一種被稱為「套戥」的活動,即借入港元,然後賣掉,換成美元,再貸出美元套取利息,借港元付的利息少,貸美元收的利息多。這個利率差就是利潤,這種行動在兩種貨幣息差距離不大時是有一定的風險,因為如果進行「套戥」之後,港元升值,將來借貸期結束,還款時得付出更多的美元。但是,港元與美元掛u,聯繫匯率機制鎖定港元升值的幅度不會越過1美元港元的水平,兩者間的最高距離約%;而近日,港元與美元的息差升至超過%,使到「套戥」變成無風險的行動,無風險的「套戥」活動自然會吸引許多大銀行參與,特別是歐美。所以,近日香港金融管理局出手買入港元的時間多是在晚上,正是歐美銀行辦公時段。明白了這個道理,香港傳媒及金融界就沒有必要誇大這個行為,香港人也不必杞人憂天。什麼「大鱷狙擊」、「資金流走」......都是騙人的,是有心人渾水摸魚,製造恐慌以獲利,希望通過製造恐慌於金融市場獲利。當金融管理局不斷入市買入港元,銀行系統內的結存少了港元,拆息利率自然會上升,拆息利率上升之後,港元與美元的息差降低,「套戥」行動就變成風險很大的行動,很自然地會停止,少了「套戥」行動,港元兌換美元的匯率也會上升。


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